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筷子茶水费餐馆年均宰客10万元2021-11-25 00:37

本文摘要:消费者一落座,就送来一条滑滑的毛巾,推下热茶。貌似在诚信服务的背后,毕竟没有杀客户贩毒的慈悲。日前,记者发现,筷子、午餐包、茶叶等服务细节被很多餐厅用来“赚钱和智慧”:一家日均客流量超过200人的中小型餐厅,通过这些服务,每年可以赚取高达10万元的利润。 昨天和前两天,记者在这个城市的一些餐馆做了一个小调查,发现很少有餐馆主动说出套餐费和茶费。在南京西路的一家川菜馆,服务员告诉记者,套餐费用真的很诡异,回应说要不要钱得请示店长告诉。 淮海东路的一家火锅店更讨厌。

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消费者一落座,就送来一条滑滑的毛巾,推下热茶。貌似在诚信服务的背后,毕竟没有杀客户贩毒的慈悲。日前,记者发现,筷子、午餐包、茶叶等服务细节被很多餐厅用来“赚钱和智慧”:一家日均客流量超过200人的中小型餐厅,通过这些服务,每年可以赚取高达10万元的利润。

昨天和前两天,记者在这个城市的一些餐馆做了一个小调查,发现很少有餐馆主动说出套餐费和茶费。在南京西路的一家川菜馆,服务员告诉记者,套餐费用真的很诡异,回应说要不要钱得请示店长告诉。

淮海东路的一家火锅店更讨厌。除了2元一包的饭菜,没有免费筷子的打算。但是2元一人的茶费完全是所有中型餐厅的做法,只要你不问,这个消费是不会列在账单上的。

套餐费,筷子奖励,茶费看似只有一两块钱,但计算成本后,你会发现商家得到的好处很大。在城隍庙一带,卖餐饮产品的店铺很多,大部分有一双筷子,两条纸巾,两根牙签,每包批发价不到五毛钱。

如果加上可重复使用的手套、瓶盖或湿巾,每包价格会高达1元。当记者拒绝给店家打折时,他们拒绝接受:“这种东西在店里至少可以卖到2元,利润回报率高达300%。

一天200个客人可以花300块钱,至少一年。10万块。”而且茶叶费用成本出乎意料的低。

在餐馆和便利店,一盒名牌的袋泡茶15元卖20包左右,也就是说每个袋泡茶差不多1元。但在餐厅给消费者拿到一壶茶时,只敲了一个茶包。按平均值,每壶茶招待三位客人。

一个人2块钱的茶费可以获得500%的利润回报率。从某种程度上来说,按每天200个客人计算,茶叶类物品的年净收入高达10万元。

主编:不是消费者忘记了1元2元的钱,而是侵犯了消费者的合法权益。众所周知,消费者有知情权和选择权。为什么企业要赚取这些不那么光明的利润?在希望消费者对强制销售的侵权和不道德说“不”的同时,也期待相关部门对那些从小就赚坏钱的经营者给予照顾。


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